Rezepte

Far Breton

250 g Mehl
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Ei(er)
1 Liter Milch
100 g Pflaumen (Trockenpflaumen) oder alternativ Rosinen


Mehl, Zucker, Vanillezucker und Milch in einer Schüssel vermengen. Eier untermengen und gut verrühren. Eine dichte Form (notfalls eine Auflaufform. Am Besten eine in Springform-Größe, aber mit festem Boden) gut buttern und bemehlen. Trockenpflaumen oder Rosinen darin verteilen, mit dem flüssigen Teig begießen und ca. 45-60 Min. bei 175-200°C im vorgeheizten Backofen backen.